Pão De Centeio Com Cominho
Pão de centeio com alcaravia é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 pacotes. fermento seco ativo, 1/2 xícara. água morna, 1/4 xícara. açúcar mascavo, 1/4 xícara. melaço light e 1 colher de sopa. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Amolecer a água (110°).
Tigela misture açúcar, melaço, sal e gordura vegetal.
Regue e mexa até que o açúcar se dissolva.
De fresco a morno. Junte a farinha de centeio; bata bem.
Adicione o fermento amolecido e o cominho e misture bem. Junte a farinha de trigo para fazer a massa. Sove sobre uma superfície bem enfarinhada por 8 minutos.
Coloque a massa em uma tigela levemente untada, virando uma vez para untar a superfície.
Cobrir; deixe crescer em local aquecido até dobrar (1 hora).
Dê um soco. Desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada; divida as porções.
Forme 2 pães e coloque em forma untada 8 1/2 x 4 1/2 x
Formas de pão de 1/2 polegada.
Cubra e deixe crescer até dobrar (1 hora). Asse a 350° cerca de 25
30 minutos. Pincele com manteiga derretida, se desejar.
Legal
Rende 2 pães.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário