Costeletas de porco com cominho

Usando uma frigideira levemente untada com óleo ou untada ou Corning Ware com tampa, doure bem as costeletas de um lado.

Adicione a cebola fatiada ou em cubos grandes (ou flocos de cebola depois com a água).

Marrom costeletas bem do outro lado com cebola.

Adicione sementes de cominho (uma pitada por costeleta).

Quando as costeletas estiverem bem douradas, adicione água (até cerca de 1/3 das costeletas).

Adicione sal e pimenta a gosto.

Cozinhe as costeletas por no mínimo 1 hora e meia em fogo baixo, parcialmente cobertas.

Vire as costeletas de vez em quando e junte as cebolas. Adicione água conforme necessário.

Quando as costeletas quebrarem no garfo, elas estarão prontas.

Adicione água suficiente para fazer o molho.