Schweinekoteletts mit Kümmel
Kümmel-Schweinekoteletts sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 oder 2 Pfund Schweinekoteletts (Lende in der Mitte geschnitten), 1 großen Zwiebel oder 1/4 bis 1/2 c. Zwiebelflocken, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Kümmel (eine Prise pro Kotelett) und Wasser – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer leicht geölten oder gefetteten Bratpfanne oder Corningware mit Deckel die Koteletts auf einer Seite gut anbraten.
In Scheiben geschnittene oder grob gewürfelte Zwiebeln (oder später Zwiebelflocken mit dem Wasser) hinzufügen.
Die Koteletts von der anderen Seite mit den Zwiebeln gut anbraten.
Fügen Sie Kümmel hinzu (eine Prise pro Kotelett).
Wenn die Koteletts gut gebräunt sind, Wasser hinzufügen (bis zu etwa 1/3 der Koteletts).
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Koteletts mindestens 1 1/2 Stunden bei schwacher Hitze kochen, teilweise abgedeckt.
Die Koteletts gelegentlich wenden und die Zwiebeln unterrühren. Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu.
Wenn die Koteletts an der Gabel zerbrechen, sind sie fertig.
Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass eine Soße entsteht.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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