Côtelettes de porc au carvi

À l'aide d'une poêle à frire légèrement huilée ou graissée ou d'un Corning Ware avec couvercle, faites bien dorer les côtelettes d'un côté.

Ajoutez l'oignon tranché ou coupé en gros dés (ou les flocons d'oignon plus tard avec l'eau).

Bien faire revenir les côtelettes de l'autre côté avec les oignons.

Ajouter les graines de carvi (une pincée par côtelette).

Lorsque les côtelettes sont bien dorées, ajoutez de l'eau (jusqu'à environ 1/3 des côtelettes).

Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Cuire les côtelettes minimum 1h30 à feu doux, partiellement couvertes.

Retourner les côtelettes de temps en temps et incorporer les oignons. Ajoutez de l'eau si nécessaire.

Lorsque les côtelettes arrivent à la fourchette, elles sont prêtes.

Ajoutez suffisamment d'eau pour faire la sauce.