कारमेल फ्लोट
कारमेल फ्लोट एक मामूली आसान डिनर है। 1/3 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 1 1/2 सी. उबलता पानी, 3 अंडे की जर्दी, 2 बड़े चम्मच। चीनी और 3 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
मध्यम आंच पर एक भारी कड़ाही में 1/3 कप चीनी को तब तक पिघलाएं जब तक यह एम्बर रंग का तरल न बन जाए।
धीरे-धीरे उबलते पानी में डालें और चीनी घुलने तक हिलाएं।
एक मिक्सिंग बाउल में ठंडा करें, अंडे की जर्दी को गाढ़ा और नींबू के रंग का होने तक फेंटें; 2 बड़े चम्मच चीनी डालें.
धीमी गति से फेंटते हुए धीरे-धीरे दूध डालें।
हल्की क्रीम, नमक और कैरामेलाइज़्ड चीनी डालें।
धीमी गति से तब तक फेंटें जब तक सभी सामग्रियां मिल न जाएं।
सर्विंग ग्लास में डालें और प्रत्येक के ऊपर वेनिला आइसक्रीम का एक स्कूप डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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