Flotador De Caramelo
Caramel Float es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/3 c. azúcar, 1 1/2 c. agua hirviendo, 3 yemas de huevo, 2 cucharadas. azúcar y 3 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una sartén pesada a fuego medio, caramelice (derrita) 1/3 de taza de azúcar hasta que se convierta en un líquido de color ámbar.
Vierta poco a poco agua hirviendo y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Enfríe en un tazón, bata las yemas de huevo hasta que estén espesas y de color limón; agregue 2 cucharadas de azúcar.
Agrega poco a poco la leche, batiendo a velocidad baja.
Agrega la nata ligera, la sal y el azúcar caramelizada.
Batir a velocidad baja hasta que se combinen todos los ingredientes.
Vierta en vasos para servir y cubra cada uno con una bola de helado de vainilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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