Caponata（可作为开胃小菜，供 10 至 15 人食用）
Caponata（作为开胃小菜可供 10 至 15 人食用）是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 至 2 磅茄子、1 汤匙制成。盐，3汤匙。橄榄油，1 至 2 c。芹菜，粗切碎，3/4 c。去皮切碎的黄洋葱，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将茄子切成方块。
撒上盐；用漏勺沥干。用橄榄油炒芹菜和洋葱约15分钟。
炒茄子10分钟。
将所有内容放入 2 夸脱的水壶中。
添加除盐和胡椒以外的平衡成分。
煮 20 分钟，或直至液体蒸发。
用盐和胡椒调味。寒意。
与生菜和棕色饼干一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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