Name: Закуска из баклажанов Капинтона
Ingredients: 2 баклажаны; 2 болгарский перец; 2 лук; 3 стебли сельдерея; 1 can томатная паста; 1 can томатный соус; 1/2 c. оливковое масло; 5 pods чеснок; 1 c. винный уксус; 1/3 c. сахар; орегано по вкусу; соль по вкусу; черный и красный перец по вкусу; 1 (10 oz.) jar салатные оливки

Закуска из баклажанов Капинтона

👁️ 8 просмотров

Закуска из баклажанов «Капинтона» — это впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 2 баклажанов, 2 болгарских перцев, 2 луковиц, 3 стеблей сельдерея и 1 банки томатной пасты, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Целые баклажаны с кожурой нарезаем кубиками и готовим на пару до готовности. Обжарьте лук, болгарский перец, сельдерей и чеснок на оливковом масле до тех пор, пока они не завянут.

Добавьте томатный соус, томатную пасту, винный уксус и сахар. Перемешайте и дайте настояться 10 минут.

Добавляйте специи и приправы по вашему вкусу.

Соедините эту смесь с баклажанами и добавьте салатные оливки. Доведите до хорошего кипения и снимите с огня.

Сразу разложите по банкам и закупорьте.

💬 Комментарии