粤鸡
广东鸡是一顿比较简单的晚餐。用 1/2 磅无骨鸡胸肉制成,切条,2 汤匙。玉米淀粉,3 汤匙。酱油,1瓣蒜,切碎,2汤匙。油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
👨🍳 做法
将鸡肉放入碗中。
将玉米淀粉和酱油各1汤匙混合;添加大蒜。
倒在鸡肉上,搅拌均匀。
静置 15 分钟。
锅中烧热1汤匙油,加入鸡肉,大火炒2分钟,直至呈金黄色。
取出鸡肉。
在同一个煎锅中加热剩余的油;加入洋葱,炒2分钟。
将 1/4 杯水和蔬菜加入煎锅中。
煮沸,调小火,煮 2 分钟。
将剩余的水、玉米淀粉和酱油混合;加入姜、糖和醋。
倒入煎锅;加入鸡肉,搅拌直至变稠,大约 2 分钟。
4 至 5 人份。
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