哈密瓜派
哈密瓜派是一顿比较简单的晚餐。由 4 个鸡蛋制成,分开,1/2 c。糖,1汤匙。磨碎的柠檬皮,1/2 c.橙汁和 1 1/2 c.哈密瓜丁,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
在双锅顶部,稍微搅打蛋黄,加入糖、盐、柠檬汁和果皮。
煮至混合物覆盖勺子。
经常搅拌。
从火上移开。
将橙汁煮沸,倒在橙果冻上,搅拌直至溶解。
将鸡蛋混合物和明胶混合物混合在一起并冷却。
将蛋白和塔塔粉搅打至硬性发泡。
逐渐加入 1/2 杯糖。
继续搅打直至蛋白形成坚硬的玻璃状峰。拌入冷却的明胶鸡蛋混合物,加入哈密瓜丁,小心地拌入。
堆入烤好的馅饼壳中。
冷却至少 4 小时。
上面可以加生奶油。
🍷 完美搭配
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