哈密​​瓜派

哈密​​瓜派

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哈密​​瓜派是一顿比较简单的晚餐。由 4 个鸡蛋制成,分开,1/2 c。糖,1汤匙。磨碎的柠檬皮,1/2 c.橙汁和 1 1/2 c.哈密​​瓜丁,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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👨‍🍳 做法

在双锅顶部,稍微搅打蛋黄,加入糖、盐、柠檬汁和果皮。

煮至混合物覆盖勺子。

经常搅拌。

从火上移开。

将橙汁煮沸,倒在橙果冻上,搅拌直至溶解。

将鸡蛋混合物和明胶混合物混合在一起并冷却。

将蛋白和塔塔粉搅打至硬性发泡。

逐渐加入 1/2 杯糖。

继续搅打直至蛋白形成坚硬的玻璃状峰。拌入冷却的明胶鸡蛋混合物,加入哈密瓜丁,小心地拌入。

堆入烤好的馅饼壳中。

冷却至少 4 小时。

上面可以加生奶油。

🍷 完美搭配

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