فطيرة الشمام
فطيرة الشمام هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 4 بيضات، مفصولة، 1/2 ج. سكر 1 ملعقة كبيرة. قشر الليمون المبشور، 1/2 ج. عصير برتقال و 1 1/2 ج. الشمام المقطع، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
في أعلى الغلاية المزدوجة، اخفقي صفار البيض قليلاً وأضيفي السكر والملح وعصير الليمون والقشر.
اطبخي حتى يغطى الخليط بالملعقة.
حرك بشكل متكرر.
إزالة من الحرارة.
يُغلى عصير البرتقال ويُسكب فوق جيلي البرتقال ويُحرَّك حتى يذوب.
يُمزج خليط البيض وخليط الجيلاتين معًا ويُترك ليبرد.
يخفق بياض البيض وكريمة التارتار حتى يجمد.
أضف تدريجيا 1/2 كوب سكر.
استمر في الضرب حتى يحتفظ البيض بقمم زجاجية صلبة. يُضاف خليط البيض الجيلاتين المبرد ويُضاف إليه مكعبات الشمام ويُقلب بعناية.
كومة في قذيفة الفطيرة المخبوزة.
البرد على الأقل 4 ساعات.
قد تعلوه الكريمة المخفوقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً