ख़रबूज़ा पाई
कैंटालूप पाई एक मामूली आसान डिनर है। 1 पौंड खरबूजा, 1/2 सी के साथ बनाया गया। दूध, 1 सी. चीनी, 1/4 छोटा चम्मच। जायफल और 1/8 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
खरबूजे को छीलें, बीज निकालें और काट लें।
धीमी गति पर ब्लेंडर कंटेनर में प्यूरी बनाएं।
1 1/2 कप गूदा मापें।
कटोरे में दूध, 1 कप चीनी, जायफल और नमक मिलाएं; अच्छी तरह से मलाएं।
सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ। आटे में मिला लें.
ख़रबूज़ा मिश्रण डालें।
लगातार हिलाते हुए, मध्यम आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं।
अंडे की जर्दी में थोड़ी मात्रा में गर्म मिश्रण मिलाएं; गर्म मिश्रण में अंडे की जर्दी मिलाएं।
लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
पेस्ट्री शेल में चम्मच डालें। अंडे की सफेदी को मिक्सर बाउल में झाग आने तक फेंटें।
धीरे-धीरे 6 बड़े चम्मच चीनी डालें, कड़ी चोटियाँ बनने तक फेंटें।
पेस्ट्री पर फैलाएं. 350° पर 15 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
6 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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