グレープフルーツの皮の砂糖漬け
グレープフルーツの皮の砂糖漬けは簡単な夕食です。グレープフルーツの皮、水、砂糖、食品着色料、ゼラチン（オプション）で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
グレープフルーツの皮を適量取り、長さ約3インチ、幅約1/2インチの短冊状に切ります。
洗って果肉をすべて取り除き、皮を塩を加えた冷水に3日間浸します。
この水を捨て、新鮮な冷水を注ぎ、沸騰させます。水を切り、2回目は新鮮な冷水で覆い、沸騰させます。
もう一度水を切り、3回目は新鮮な冷水で覆い、沸騰させます。この手順により苦味が除去されます。別の鍋にグラニュー糖2部と水1部を入れて混ぜ、沸騰させます。クリスマス用に緑や赤などの食品着色料を入れます。
このシロップに水を切った皮を加え、皮のストリップが透明になるまで調理します。
水をよく切り、クッキングシートの上に置いて冷まします。
グラニュー糖をまぶします。
ガラス瓶に保管してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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