Kandierte Grapefruitschale
Kandierte Grapefruitschale ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus Grapefruitschalen, Wasser, Zucker, Lebensmittelfarbe und Gelatine (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Nehmen Sie eine beliebige Menge Grapefruitschale und schneiden Sie sie in etwa 3 Zoll lange und 1/2 Zoll breite Streifen.
Waschen Sie die Schale und entfernen Sie unbedingt das gesamte Fruchtfleisch. Weichen Sie das Peeling drei Tage lang in kaltem Salzwasser ein.
Dieses Wasser abgießen, mit frischem, kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Abgießen und zum zweiten Mal mit frischem, kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
Nochmals abgießen und zum dritten Mal mit frischem, kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Durch dieses Verfahren wird der bittere Geschmack beseitigt. In einem separaten Topf 2 Teile Kristallzucker mit 1 Teil Wasser vermischen und zum Kochen bringen. Fügen Sie eine beliebige Lebensmittelfarbe hinzu, zum Beispiel grün oder rot für Weihnachten.
Die abgetropften Schalen zu diesem Sirup hinzufügen und kochen, bis die Schalenstreifen durchsichtig sind.
Gut abtropfen lassen und zum Abkühlen auf ein Backblech legen.
Kristallzucker einrollen.
In Gläsern aufbewahren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen