Kalifornischer Succotash
California Succotash ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Zucchini, 2 EL. Öl, 1 rote Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten, 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten und 2 oder 3 Ähren, gekocht, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Zucchini waschen, in Scheiben schneiden und in einer großen Pfanne in heißem Öl anbraten, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind.
Rote Paprika und Zwiebeln zur Zucchini geben.
1 bis 2 Minuten kochen und umrühren.
In der Zwischenzeit den Maiskolben mit einem scharfen Messer dicht an den Maiskolben schneiden.
Mais zur Zucchinimischung hinzufügen und gründlich erhitzen.
Die Tomate quer halbieren und die Kerne und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
In Stücke schneiden und zusammen mit Salz nach Geschmack zum Gemüse geben.
Kochen und rühren, bis es durchgeheizt ist.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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