कैल्डो गैलेगो
कैल्डो गैलेगो एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पौंड स्मोक्ड पोर्क शैंक, 4 पौंड आलू, छिले और कटे हुए, 1 पौंड ताजा कोलार्ड ग्रीन्स, कटे हुए, 1 पौंड नेवी बीन्स और 1 पौंड नमक पोर्क, टुकड़ों में काटकर बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
एक बड़े स्टॉक पॉट में स्मोक्ड पोर्क, आलू, कोलार्ड ग्रीन्स, सूखी फलियाँ, नमक पोर्क और पानी मिलाएं।
उबाल लें, फिर आँच कम कर दें, ढक दें और बीन्स के नरम होने तक 1 1/2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएँ। बर्तन से सूअर का मांस निकालें और हड्डियों से मांस हटा दें।
मांस के टुकड़े करें और बर्तन में वापस आ जाएँ।
नमक निकालने के लिए इसे धो लें.
एक भारी कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें और टुकड़ों को पिघलने तक भूनें; जो पिघले नहीं उसे हटा दें और फेंक दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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