红酒番茄酱鱿鱼
意大利圣诞夜最爱 - 用您最喜欢的意大利面或番茄酱作为底料。这个食谱可以很容易地增加一倍或三倍。作为配菜、开胃菜或意大利面。邦纳塔莱!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
如果尚未完成,请将触手与鱿鱼的长身体分开。
将鱿鱼身或鱿鱼管切成约 1/2 至 2/3 英寸厚的环,放在一边。
在平底锅中,将番茄酱、红酒、柠檬汁、橄榄油、大蒜、黑胡椒、辣椒、罗勒和奶酪混合。
中低火煮约 30 分钟,让酒中的酒精有时间蒸发,让所有味道有时间融合。
将鱿鱼加入酱汁中。
继续慢慢煮约 20 - 30 分钟,偶尔搅拌。
当鱿鱼变得丰满且不透明时就熟了。
不要用更高的热量或更长的时间来烹饪,因为鱿鱼以变得有弹性而闻名。
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