Каджунская жареная индейка
Жареная индейка по-каджунски — умеренно легкий ужин. Делается из 9 ст. креольская приправа Тони Чашер, 1 ст. кайенский перец, 1 ст. чесночный порошок, 1 кубик куриного бульона и 2 галлона. арахисового масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
Все вместе, кроме сливочного масла, варить до растворения всех приправ.
Снимите с огня и добавьте сливочное масло.
После охлаждения введите смесь в индейку с помощью большого шприца для крупного рогатого скота.
Посыпьте внутри и снаружи дополнительной приправой Тони Си.
Охладите 24 часа. Нагрейте арахисовое масло до 275–300° в кастрюле из нержавеющей стали емкостью 24 литра.
Используйте вешалку, чтобы подвесить индейку в горшке. Готовьте 4 минуты на фунт плюс 5 минут (12 фунтов равны 53 минутам).
Масло можно использовать повторно для приготовления 5–7 индеек, особенно если между ними жарить картофель. Они вкусные и помогают очистить масло. Индейка будет сочной и пикантной.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий