تركيا الكاجون المقلية

اغلي الكل معًا باستثناء الزبدة حتى تذوب جميع التوابل.

يرفع عن النار ويضاف الزبدة.

بمجرد أن يبرد، قم بحقن الخليط في الديك الرومي باستخدام حقنة كبيرة للماشية.

رش من الداخل والخارج بتوابل توني سي الإضافية.

الثلاجة 24 ساعة. قم بتسخين زيت الفول السوداني إلى 275 درجة إلى 300 درجة في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 24 لترًا.

استخدم شماعة المعاطف لتعليق الديك الرومي في الوعاء. قم بالطهي لمدة 4 دقائق لكل رطل بالإضافة إلى 5 دقائق (12 رطلاً يساوي 53 دقيقة).

يمكن إعادة استخدام الزيت لـ 5 إلى 7 ديك رومي، خاصة إذا قمت بقلي البطاطس بينهما. فهي لذيذة وتساعد في تنظيف الزيت. سوف تكون تركيا غنية بالعصير والتوابل.