Каджунская рыба
Рыба Каджун — умеренно легкий ужин. Приготовлено из путассу без головы весом от 3 до 5 фунтов, 1 ст. приправленная соль, 1 ст. черный перец, 1 ст. красного перца и 1 ст. паприка, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
У размороженной рыбы срезать плавники; разделать рыбу по желудку и удалить кость.
Рыбу вымыть и обсушить.
Приправьте рыбу солью, черным перцем, красным перцем и паприкой.
Дать постоять 1 час.
Нагрейте Криско на сковороде.
Взбейте яйца в миске; Медленно влейте молоко в яйца и взбейте.
Насыпьте кукурузную муку в отдельную миску.
Окуните рыбу в молоко, промойте яйцом и сразу же обваляйте рыбу в кукурузной муке.
Положите рыбу в горячее масло.
Накройте сковороду крышкой и дайте обжариться до коричневого цвета.
Переверните на другую сторону и подрумяньте.
Верните рыбу на первую сторону и снимите крышку. Когда рыба станет желаемой хрустящей корочкой, выньте ее из сковороды, обсушите на бумажном полотенце и подавайте с гарнирами.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий