काजुन मछली
काजुन मछली एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3 से 5 पौंड सफेद बिना सिर वाली मछली, 1 बड़ा चम्मच से बनाया गया। मसाला नमक, 1 बड़ा चम्मच। काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच। लाल मिर्च और 1 बड़ा चम्मच। लाल शिमला मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
पिघली हुई मछली के पंख काटें; मछली को पेट के नीचे से विभाजित करें और हड्डी निकाल दें।
मछली को धोकर छान लें.
मछली में अनुभवी नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च और लाल शिमला मिर्च डालें।
1 घंटे तक खड़े रहने दें.
क्रिस्को को कड़ाही में गर्म करें।
एक कटोरे में अंडे फेंटें; अंडे में धीरे-धीरे दूध डालें और फेंटें।
मक्के का आटा अलग कटोरे में डालें.
मछली को दूध में डुबोएं, अंडे धोएं और तुरंत मछली को मक्के के आटे में रोल करें।
मछली को गरम तेल में रखें.
- पैन को ढक्कन से ढक दें और ब्राउन होने तक तलने दें.
दूसरी तरफ पलट कर ब्राउन कर लीजिए.
मछली को पहली तरफ लौटा दें और ढक्कन हटा दें। जब मछली इच्छानुसार कुरकुरी हो जाए, तो मछली को कड़ाही से निकालें और कागज़ के तौलिये पर निकालें और साइड डिश के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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