سمك الكاجون
سمك الكاجون هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 3 إلى 5 رطل من السمك الأبيض مقطوع الرأس، 1 ملعقة كبيرة. ملح متبل، 1 ملعقة كبيرة. فلفل أسود، 1 ملعقة كبيرة. فلفل أحمر و 1 ملعقة كبيرة. البابريكا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قطع زعانف الأسماك المذابة؛ تقسيم السمك إلى أسفل المعدة وإزالة العظام.
يغسل السمك ويصفى.
نتبل السمك بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والبابريكا.
دعونا نقف لمدة 1 ساعة.
سخني كريسكو في المقلاة.
فاز البيض في وعاء. صب الحليب في البيض ببطء واخفقه.
صب دقيق الذرة في وعاء منفصل.
اغمسي السمك في الحليب، ثم البيض المخفوق، ثم لفّي السمك على الفور في دقيق الذرة.
ضعي السمك في الزيت الساخن.
غطي المقلاة بغطاء واتركيها حتى تكتسب اللون البني.
اقلب على الجانب الآخر وبني.
أعد السمك إلى الجانب الأول وأزل الغطاء. عندما يصبح السمك مقرمشًا حسب الرغبة، أخرجيه من المقلاة وصفيه على منشفة ورقية وقدميه مع الأطباق الجانبية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً