काजुन "डर्टी राइस"
काजुन "डर्टी राइस" एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 पौंड चिकन या टर्की गिजार्ड, 1/2 पौंड चिकन, बत्तख या टर्की लीवर, 1 सी के साथ बनाया गया। सॉसेज या बेकन ड्रिपिंग, 2 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ और 1 बड़ी हरी बेल मिर्च, बारीक कटी हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
गिजार्ड से सख्त बाहरी त्वचा हटा दें।
गिजर्ड और लीवर को फूड प्रोसेसर में रखें और प्यूरी बना लें।
मध्यम आंच पर 6-क्वार्ट डच ओवन में टपकन को गर्म करें।
गिज़ार्ड-लिवर मिश्रण डालें और भूरा होने तक (10 मिनट) पकाएँ।
प्याज, शिमला मिर्च, अजवाइन और लहसुन डालें और पारदर्शी होने तक (5 से 7 मिनट) पकाएं।
चिकन शोरबा, काली और लाल मिर्च डालें; लीवर/गिज़र्ड मांस को बाहर निकालने के लिए पैन के निचले हिस्से को खुरचें।
गर्मी को कम कर दें; गाढ़ा होने तक (45 मिनट या उसके आसपास) लगातार हिलाते हुए पकाएं।
अजमोद, हरा प्याज और पके हुए चावल डालें।
अच्छी तरह मिलाएँ; केवल गर्म होने तक पकाएं।
गर्म - गर्म परोसें।
छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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