لفائف الملفوف (على الطريقة اللبنانية)
لفائف الملفوف (على الطريقة اللبنانية) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 رطل ظرف أرضي، 1 ج. أرز، نصف إصبع زبدة، مذابة، 1 1/2 ملعقة صغيرة. قرفة و 3 ملاعق كبيرة. الكمون المطحون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
ضع الأوراق (قليلاً في كل مرة) في الماء المغلي حتى تعرج؛ بالُوعَة.
تخلط المكونات المتبقية جيداً (ما عدا عصير الليمون).
ضعي ملعقة كبيرة من الخليط على كل ورقة؛ لفة مثل السيجار.
ضع في وعاء.
افعل ذلك عن كثب حتى يختفي خليط اللحم بالكامل.
الملح والفلفل إلى وعاء.
ضعي الغطاء مباشرة فوقهم للأسفل (البيركس جيد). صب الماء المغلي على اللفائف والغطاء.
قم بتغطية الجزء العلوي من الوعاء بغطاء آخر.
ضعيه على نار متوسطة لمدة 30 إلى 35 دقيقة، ثم غطيه أولاً وأضيفي عصير الليمون. ضعي غطاءً كبيرًا واطهيه لمدة 30 دقيقة أخرى حتى يتبخر معظم الصلصة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً