Name: पत्तागोभी का अचार
Ingredients: 4 lb. पत्तागोभी, कटी हुई (2 मध्यम आकार की); 1 1/2 lb. प्याज, कटा हुआ (1 क्विंटल); 1 1/3 c. कटी हुई अजवाइन; 1/2 c. अचार बनाना; 2 1/2 c. चीनी; 6 tbsp. सूखी सरसों; 1 tbsp. मक्का स्टार्च; 1 tbsp. अजवाइन; 1 tbsp. हल्दी; 1 1/2 qt. 5% एसिड ताकत वाला सिरका; 2 c. पानी

पत्तागोभी का अचार

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पत्तागोभी का अचार एक मध्यम आसान डिनर है। 4 पौंड पत्तागोभी, कटी हुई (2 मध्यम सिर), 1 1/2 पौंड प्याज, कटी हुई (1 क्विंटल), 1 1/3 सी के साथ बनाया गया। कटी हुई अजवाइन, 1/2 सी. अचार बनाना नमक और 2 1/2 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।