Repolho e macarrão

Derreta 1 pedaço de manteiga em uma panela grande e pesada.

Refogue o repolho, a cebola e os cogumelos até que o repolho esteja levemente dourado, mas ainda levemente crocante, em fogo médio a médio alto e mexendo conforme necessário.

Tente manter a temperatura para que o repolho fique dourado, mas a umidade irá cozinhar e não deixará o repolho empapado.

Adicione o kielbasa fatiado, o molho inglês, o sal e a pimenta.

Cozinhe descoberto até que o kielbasa esteja bem aquecido.

Enquanto o repolho cozinha, adicione os cubos de caldo à água fervente e cozinhe o macarrão com ovo conforme indicado na embalagem.

Escorra o macarrão e misture com a manteiga restante.

Coloque o macarrão em um prato de servir e “aninhe” o repolho no centro.

Ótimo servido com pão francês quente.