Chou et nouilles

Faire fondre 1 bâton de beurre dans une grande poêle à fond épais.

Faire sauter le chou, l'oignon et les champignons jusqu'à ce que le chou soit légèrement brun mais encore légèrement croustillant, en utilisant un feu moyen à moyen-vif et en remuant si nécessaire.

Essayez de maintenir la température pour que le chou dore, mais que l'humidité cuise et ne rende pas le chou détrempé.

Ajouter les tranches de kielbasa, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre.

Cuire à découvert jusqu'à ce que le kielbasa soit bien chaud.

Pendant que le chou cuit, ajoutez les cubes de bouillon à l'eau bouillante et faites cuire les nouilles aux œufs comme indiqué sur l'emballage.

Égouttez les nouilles et mélangez-les avec le reste du beurre.

Placez les nouilles sur une assiette de service et « nichez » le chou au centre.

Excellent servi avec du pain français chaud.