Kohl und Nudeln

1 Stange Butter in einer großen, schweren Pfanne schmelzen.

Kohl, Zwiebeln und Pilze anbraten, bis der Kohl leicht braun, aber noch leicht knusprig ist, bei mittlerer bis mittlerer Hitze und bei Bedarf umrühren.

Versuchen Sie, die Temperatur so zu halten, dass der Kohl braun wird, aber die Feuchtigkeit verkocht und der Kohl nicht durchnässt wird.

In Scheiben geschnittenes Kielbasa, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Ohne Deckel kochen, bis Kielbasa vollständig erhitzt ist.

Während der Kohl kocht, die Brühwürfel in kochendes Wasser geben und die Eiernudeln wie auf der Packung angegeben kochen.

Die Nudeln abgießen und mit der restlichen Butter vermengen.

Legen Sie die Nudeln auf einen Servierteller und legen Sie den Kohl in die Mitte.

Passt hervorragend zu heißem französischem Brot.