Капустная запеканка
Капустная запеканка – в меру легкий ужин. Сделано с 8 c. тонко нарезанная капуста (от 2 до 2 1/2 фунтов), 2 большие моркови, натертые, 1 средняя луковица, мелко нарезанная, 5 ст. сливочного масла, разделенного и 3 ст. муки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Капусту и морковь отварить в кипящей подсоленной воде до хрустящей корочки.
Тем временем в кастрюле обжарьте лук в 3 столовых ложках сливочного масла до готовности.
Добавьте муку, соль и перец.
Готовьте до появления пузырьков.
Постепенно добавьте молоко; варить и размешивать до загустения.
Слейте воду с капусты и моркови.
Поместите половину в смазанную маслом форму для запекания емкостью 2 1/2 литра.
Сверху полейте половиной соуса; посыпать половиной сыра.
Повторите слои.
В небольшой сковороде растопите оставшееся сливочное масло.
Добавьте панировочные сухари, майоран и тимьян; варить и перемешивать, пока он не подрумянится.
Посыпьте запеканку.
Запекайте без крышки при температуре 350° в течение 30–35 минут или пока капуста не станет мягкой, а верх не подрумянится.
Получается 8-10 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий