बटरश्निट्ज़ेल
बटरश्निट्ज़ेल एक ऑस्ट्रियाई शैली की कीमा बनाया हुआ मांस पैटी है जिसे मक्खन में धीरे से पकाया जाता है और हल्के पैन सॉस के साथ परोसा जाता है। चटनी को पकड़ने के लिए मैश किए हुए आलू के साथ बनावट कुरकुरी की बजाय कोमल होनी चाहिए।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
ब्रेड के टुकड़ों को दूध में भिगोएँ, फिर मांस, अंडा, अजमोद, नमक और नींबू के रस के साथ मिलाएँ।
बहुत कसकर पैक किए बिना अंडाकार पैटीज़ का आकार दें।
पकने तक मक्खन में धीरे-धीरे ब्राउन करें।
पैन में स्टॉक डालें और धीमी आंच पर धीमी आंच पर पकाएं।
मसले हुए आलू और अजमोद के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/1235665-7b392194546f45ebbd8a1236fa9103ae.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें