Belgische Endivien mit Butter
Belgische Endivien mit Butter sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 belgischen Endivienköpfen, 2 EL. Butter, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 2 EL. Wasser und 1/2 TL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Reiben Sie die Butter über den Boden einer flachen, feuerfesten Kasserolle oder Pfanne.
Schneiden Sie den Boden und alle beschädigten äußeren Blätter der Endivie ab und schneiden Sie die Köpfe in etwa 2,5 cm dicke diagonale Scheiben.
Geben Sie sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack, Zitronensaft und Wasser in die Pfanne.
Drücken Sie ein Stück gebutterte Folie auf die Endivie und decken Sie sie mit einem Deckel ab.
Bei schwacher Hitze 7 bis 8 Minuten kochen, bis die Endivie weich ist.
Schütteln Sie die Pfanne gelegentlich. Mit der gehackten Petersilie bestreuen und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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