黄油新月形
黄油新月是一顿比较简单的晚餐。用 1/2 c 制成。牛奶,1/2 c。黄油,1/3 c。糖,3/4茶匙。盐和 1 包。活性干酵母,此配方可提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将牛奶煮沸,倒入黄油、糖和盐。
冷至微温。
将酵母撒在温水中;搅拌溶解。加入鸡蛋、酵母和
2杯面粉和牛奶的混合物。
用搅拌机低速搅拌,约 1 分钟。
中速搅打至浓稠,约2分钟。
加入足够的剩余面粉,用勺子搅拌,直到面团离开碗的两侧。转到撒了少许面粉的板上,轻轻揉捏。
放入涂有油脂的碗中,翻转以在面团顶部涂上油脂。
盖上干净的毛巾,放在温暖的地方发酵至两倍大,约1小时。
将面团放在板上;分成两半;盖上盖子,休息 10 分钟。
将每一半卷成 12 英寸的圆圈;将每个圆圈切入
12 个楔子。
将每个楔子从宽端向上,然后将尖端朝下放在涂有油脂的烤盘上(您需要 2 个)。
曲线稍微结束以形成新月形。
用毛巾盖住。发酵约 30 分钟,直至两倍大。
在 400° 热烤箱中烘烤 15 分钟。形成24个新月。
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