أهلة الزبدة
زبدة أهلة هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1/2 ج. الحليب، 1/2 ج. زبدة، 1/3 ج. سكر 3/4 ملعقة صغيرة. ملح و 1 كجم. الخميرة الجافة النشطة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يحرق الحليب ويصب فوق الزبدة والسكر والملح.
بارد إلى فاتر.
رش الخميرة على الماء الدافئ. يقلب ليذوب. أضف البيضة والخميرة و
2 كوب دقيق لخليط الحليب.
فاز مع خلاط على نحو سلس، حوالي 1 دقيقة.
اخفقي بسرعة متوسطة حتى يصبح سميكًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.
أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي واخلطه بالملعقة حتى يترك العجين جوانب الوعاء. اقلبه على لوح مرشوش بالقليل من الدقيق واعجنه بلطف.
ضعيها في وعاء مدهون واقلبيها لتدهن سطح العجينة.
غطيها بمنشفة نظيفة واتركيها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي ساعة واحدة.
العجين على متن الطائرة. تقسيم إلى نصفين يغطى ويترك ليرتاح لمدة 10 دقائق.
لف كل شوط لتكوين دائرة بحجم 12 بوصة؛ قطع كل دائرة في
12 أسافين.
قم برفع كل إسفين من الطرف العريض ثم ضع الطرف المدبب لأسفل على صفائح الخبز المدهونة (ستحتاج إلى 2).
ينتهي المنحنى قليلاً ليشكل أهلة.
غطيها بمنشفة. دعها ترتفع حتى تتضاعف، حوالي 30 دقيقة.
تُخبز في فرن ساخن على حرارة 400 درجة لمدة 15 دقيقة. يصنع 24 هلالا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً