黄油鸡肉丸
黄油鸡肉丸是一顿比较简单的晚餐。该食谱由面包屑、牛奶、大蒜、鸡蛋和盐制成，提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
肉丸：在一个中等大小的碗中，将面包屑和牛奶搅拌在一起。静置 5 分钟。加入大蒜、鸡蛋、盐和胡椒，然后搅拌直至充分混合。拌入碎鸡肉。充分混合，但不要过度混合。用涂了油的手将肉卷成高尔夫球大小的球。
将 1 汤匙植物油倒入煎锅中，用中火加热。添加肉丸并将各面煎成棕色。将肉丸从锅中取出（此时肉丸还没有完全煮熟）。把锅擦干净，做成酱汁。
酱汁：在同一个煎锅中用中火加热植物油和黄油。加入洋葱，炒至半透明，大约需要 5 分钟。加入大蒜和生姜，然后发出嘶嘶声一两分钟。
加入味好美孜然粉、味好美辣椒粉、1½ 茶匙加拉姆马沙拉、辣椒和盐。让香料加热约 2 分钟直至散发出香味。加入碎番茄，将酱汁煮沸，然后关火。
让酱汁冷却 5-10 分钟。将酱汁搅拌至光滑，如果太稠而无法搅拌，则加入一汤匙或两汤匙水。
将酱汁倒回煎锅中。加入黄油、奶油和 1 茶匙加拉姆玛沙拉，搅拌。将肉丸加入酱汁中，搅拌均匀。盖上锅盖煮 5 分钟，或直至肉丸完全煮熟。
用香菜装饰。与米饭和酸橙角一起食用。
享受！
🍷 完美搭配
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