كعكة السكر المحروقة
كعكة السكر المحروقة هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 ج. سكر، 1 ج. الماء المغلي، 1/2 ج. تقصير (نصف زيت ونصف زبدة في درجة حرارة الغرفة)، 1 1/2 ج. سكر و 2 1/2 ج. دقيق منخل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
ضعي كوبًا واحدًا من السكر في مقلاة ثقيلة وسخنيها مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر ويتحول إلى اللون البني (يجب أن يبدأ في التدخين).
يرفع عن النار ويضاف الماء المغلي.
يُعاد إلى النار ويُحرَّك حتى يذوب السكر ويبدأ الشراب في التكاثف قليلاً (استخدم ملعقة خشبية للتحريك).
توضع جانبا لتبرد. كريمة 1/2 كوب سمن و1 1/2 كوب سكر؛ كريم حتى خفيف ورقيق.
أضف 2 بيضة مخفوقة جيدًا.
أضف الفانيليا.
نخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
أضف بالتناوب مع كوب واحد من الحليب (درجة حرارة الغرفة).
فاز حتى المخلوطة بعد كل إضافة.
ضجة في شراب السكر المحروق.
نسكب الخليط في قالبين مقاس 9 بوصة، ومبطنين من الأسفل بورق الشمع ومدهونين بالزبدة.
تُخبز في فرن متوسط الحرارة على حرارة 375 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.
الصقيع مع صقيع السكر المحروق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً