Pão de Serapilheira
Burlap Bread é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 a 5 1/2 c. farinha, 1 c. aveia em flocos, 1/2 xícara. flocos de farelo, 2 pacotes. fermento de crescimento rápido e 1/3 xícara. gérmen de trigo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Misture bem os primeiros 6 ingredientes.
Aqueça os últimos 3 ingredientes a 120° a 130°.
Adicione os ingredientes líquidos a 2 xícaras de farinha (a margarina não precisa ser derretida).
Misture em velocidade baixa até ficar umedecido; bata 3 minutos em velocidade média.
À mão, misture gradualmente a farinha restante suficiente para fazer uma massa firme.
Sove sobre uma superfície enfarinhada por 5 a 8 minutos.
Coloque em uma tigela untada, virando para untar.
Cobrir; deixe crescer em local aquecido até dobrar, cerca de 30 minutos. Dê um soco.
Divida em 2 partes.
Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole ou dê tapinhas em cada metade até formar um retângulo de 14 x 7 polegadas.
Começando pelo lado mais curto, enrole bem, pressionando a massa no rolo a cada volta. Aperte as pontas para selar.
Coloque em forma untada; deixe crescer até dobrar. Asse a 375° por 35 a 40 minutos, até que os pães pareçam ocos quando batidos.
🍷 Combinações Perfeitas
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