Pan de arpillera

Name: Pan de arpillera
Ingredients: 5 to 5 1/2 taza harina; 1 c. copos de avena; 1/2 c. hojuelas de salvado; 2 pkg. levadura de crecimiento rápido; 1/3 c. germen de trigo; 1 tbsp. sal; 2 c. agua; 2 tbsp. margarina; 1/2 c. melaza

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El pan de arpillera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 a 5 1/2 c. harina, 1 c. copos de avena, 1/2 c. hojuelas de salvado, 2 paquetes. levadura de crecimiento rápido y 1/3 c. germen de trigo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

#Pan #Cena

📊 Resumen

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

5 to 5 1/2 taza harina

1 c. copos de avena

1/2 c. hojuelas de salvado

2 pkg. levadura de crecimiento rápido

1/3 c. germen de trigo

1 tbsp. sal

2 c. agua

2 tbsp. margarina

1/2 c. melaza

Información Nutricional

Porciones por receta 1

Tamaño de la porción 1 porción (564g)

Cantidad por porción

Calorías 1014

% Valor Diario*

Grasa total 24g 31%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 777mg 34%

Carbohidratos totales 133g 48%

Fibra dietética 2.2g 8%

Azúcares totales 0g

Proteína 22g 44%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 3.7mg 21%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

Los valores se estiman a partir de los ingredientes y pueden variar.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcla bien los primeros 6 ingredientes.

Caliente los últimos 3 ingredientes a 120° a 130°.

Agregue los ingredientes líquidos a 2 tazas de harina (no es necesario derretir la margarina).

Licue a velocidad baja hasta que se humedezca; batir 3 minutos a velocidad media.

Con la mano, agregue gradualmente suficiente harina restante para hacer una masa firme.

Amasar sobre una superficie enharinada de 5 a 8 minutos.

Colóquelo en un tazón engrasado, volteándolo para engrasar la parte superior.

Cubrir; déjelo crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 30 minutos. Golpear hacia abajo.

Dividir en 2 partes.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, enrolle o dé palmaditas a cada mitad hasta formar un rectángulo de 14 x 7 pulgadas.

Comenzando por el lado corto, enróllelo firmemente, presionando la masa para formar un rollo con cada vuelta. Pellizca los extremos para sellar.

Colóquelo en un molde engrasado; dejar crecer hasta que duplique. Hornee a 375° durante 35 a 40 minutos, hasta que los panes suenen huecos al golpearlos.