Burek
Burek é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de carne moída, 5 ovos, 1 cebola média picada, 3/4 xícara. azeite, aquecido e sal e pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Frite a cebola até ficar macia e transparente; adicione a base de carne e canja de galinha.
Cozinhe até dourar.
Ralo.
Unte uma panela de 9 x 13 polegadas com óleo quente.
Coloque 4 camadas de massa filo, polvilhando cada uma com um pouco de óleo.
Adicione 1/3 da mistura de carne.
Adicione mais 6 camadas de massa; adicione mais 1/3 da mistura de carne.
Faça uma terceira camada de massa e mistura de carne.
Guarde cerca de 4 folhas de massa filo para cobrir.
Bata os ovos até ficarem espumosos.
Adicione o restante do óleo e bata bem.
Adicione club soda e misture bem.
Coloque as últimas 4 folhas de massa por cima.
Com uma faca afiada, corte o burek em pedaços para servir; despeje a mistura de ovos e deixe descansar por 30 a 35 minutos.
Certifique-se de que os lados estejam pressionados para baixo.
Asse em forno pré-aquecido a 350° por 30 a 35 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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