ブレク
Burekは、適度に簡単なディナーです。 2ポンドの牛ひき肉、卵5個、細かく刻んだ中くらいの玉ねぎ1個、3/4センチで作ります。油、温め、塩コショウを加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
玉ねぎが柔らかく透明になるまで炒めます。肉と鶏のスープベースを加えます。
茶色になるまで煮ます。
ドレイン。
9 x 13 インチのパンに温かい油を塗ります。
フィロ生地を4層に重ね、それぞれに少量のオイルをふりかけます。
肉混合物の1/3を加えます。
さらに6層の生地を追加します。さらに肉混合物の1/3を加えます。
生地と肉の混合物の3層目を作ります。
フィロ生地をトップ用に4枚ほど取っておきます。
泡立つまで卵をかき混ぜます。
残りの油を加えてよく混ぜます。
クラブソーダを加えてよく混ぜます。
最後の4枚の生地をその上に置きます。
鋭利なナイフを使って、ブレクを食べやすい大きさに切ります。卵混合物を注ぎ、30〜35分間放置します。
側面が押し下げられていることを確認してください。
350度に予熱したオーブンで30～35分焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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