Burek
Burek ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rinderhackfleisch, 5 Eiern, 1 mittelgroßen Zwiebel, fein gehackt, 3/4 c. Mit Öl, erwärmtem Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Zwiebel anbraten, bis sie weich und durchsichtig ist; Fügen Sie die Fleisch- und Hühnersuppenbasis hinzu.
Köcheln lassen, bis es braun ist.
Abfluss.
Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Pfanne mit warmem Öl ein.
Legen Sie 4 Schichten Filoteig hinein und beträufeln Sie jede Schicht mit etwas Öl.
1/3 der Fleischmischung hinzufügen.
Fügen Sie 6 weitere Teigschichten hinzu; ein weiteres Drittel der Fleischmischung hinzufügen.
Machen Sie eine dritte Schicht aus der Teig-Fleisch-Mischung.
Bewahren Sie etwa 4 Blätter Filoteig für die Oberseite auf.
Eier schaumig schlagen.
Restliches Öl hinzufügen und gut verrühren.
Limonade dazugeben und gut verrühren.
Die letzten 4 Teigblätter darauflegen.
Burek mit einem scharfen Messer in Portionsstücke schneiden; Gießen Sie die Eimischung darüber und lassen Sie sie 30 bis 35 Minuten ruhen.
Stellen Sie sicher, dass die Seiten nach unten gedrückt sind.
Im vorgeheizten Ofen bei 350 °C 30 bis 35 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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