burek
Burek es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne molida, 5 huevos, 1 cebolla mediana, finamente picada, 3/4 c. Aceite, tibio y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Freír la cebolla hasta que esté suave y transparente; agregue la base de sopa de carne y pollo.
Cocine a fuego lento hasta que se dore.
Drenar.
Engrase un molde de 9 x 13 pulgadas con aceite tibio.
Poner 4 capas de masa filo rociando cada una con un poco de aceite.
Agrega 1/3 de la mezcla de carne.
Agrega 6 capas más de masa; agregue otro 1/3 de la mezcla de carne.
Haz una tercera capa de mezcla de masa y carne.
Guarde unas 4 hojas de masa filo para la parte superior.
Batir los huevos hasta que estén espumosos.
Agrega el resto del aceite y bate bien.
Agregue agua mineral y mezcle bien.
Ponga encima las últimas 4 hojas de masa.
Con un cuchillo afilado, corte el burek en trozos para servir; vierta la mezcla de huevo y déjela reposar de 30 a 35 minutos.
Asegúrese de que los lados estén presionados hacia abajo.
Hornee en horno precalentado a 350° durante 30 a 35 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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