布列克
这个食谱起源于东欧;来自波斯尼亚,我妈妈在我成长过程中为我做了这个,我的全家一直期待着它!与巴尔干风味酸奶一起食用,以确保其真实性。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度(200 摄氏度)。
将碎牛肉放入大型不粘锅中,中火加热 5 至 7 分钟。
排出脂肪;拌入五香粉、辣椒粉、盐和胡椒。
将牛肉转移到一个大碗中,拌入土豆和洋葱。
展开酥皮糕点并将 2 片转移到工作台面上;堆叠床单。
将 1/8 的碎牛肉混合物舀到酥皮糕点的一个长边上。
将酥皮卷入管中,包住牛肉。
将管子塑造成线圈(蜗牛形状)。
将面包卷放在未涂油的烤盘上;刷上融化的黄油。
重复上述操作,将完成的卷相互靠在一起放置,以防止它们展开。
在预热的烤箱中将 burek 烘烤 20 至 30 分钟,直至呈金黄色。
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