ब्यूरक

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बड़े नॉन-स्टिक कड़ाही में मध्यम आंच पर 5 से 7 मिनट के लिए ब्राउन ग्राउंड बीफ डालें।

वसा निकालें; ऑलस्पाइस, पेपरिका, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

बीफ़ को एक बड़े कटोरे में डालें और उसमें आलू और प्याज़ मिलाएँ।

फ़ाइलो पेस्ट्री को अनियंत्रित करें और 2 शीटों को काम की सतह पर स्थानांतरित करें; ढेर की चादरें.

फ़िलो पेस्ट्री के एक लंबे किनारे पर पिसे हुए बीफ़ मिश्रण का 1/8वां चम्मच डालें।

गोमांस को लपेटकर फिलो को एक ट्यूब में रोल करें।

ट्यूब को एक कुंडल (घोंघे के आकार) का आकार दें।

रोल को बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें; पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें।

तैयार रोलों को खुलने से बचाने के लिए उन्हें एक-दूसरे के ऊपर रखकर दोहराएँ।

ब्यूरक को पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक 20 से 30 मिनट तक बेक करें।