/6804488-4a44c03ad83141d9baa0392f10588128.jpg)
بوريك
هذه الوصفة من أصل أوروبي شرقي. كوني من البوسنة، صنعت أمي هذا لي أثناء نشأتي وكان جميع أفراد عائلتي يتطلعون إليه دائمًا! يقدم مع الزبادي على طريقة البلقان للحصول على الأصالة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
يُحمر اللحم المفروم في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة لمدة 5 إلى 7 دقائق.
استنزاف الدهون. يُضاف البهارات والبابريكا والملح والفلفل.
يُنقل اللحم البقري إلى وعاء كبير ويُضاف إليه البطاطس والبصل.
قم بفرد معجنات الفيلو ثم انقل ورقتين إلى سطح العمل؛ أوراق المكدس.
ملعقة 1/8 من خليط اللحم البقري المفروم أسفل حافة طويلة من معجنات الفيلو.
لفة فيلو في أنبوب، وتغليف لحم البقر.
قم بتشكيل الأنبوب على شكل ملف (شكل الحلزون).
ضع اللفة على صينية خبز غير مدهونة. دهنها بالزبدة المذابة.
كرر ذلك، مع وضع اللفات النهائية مقابل بعضها البعض لمنعها من الانبساط.
يُخبز البوريك في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً