Boulgour aux Champignons
Le boulgour aux champignons est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 oz. champignons séchés, 1/4 c. beurre non salé, 3/4 lb d'oignon coupé en dés, 2 branches moyennes de céleri coupées en dés et 1/4 lb de champignons sauvages frais (cremini, shiitake), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Préchauffer le four à 350°.
Faire tremper les champignons séchés dans l'eau chaude. Chauffer le beurre dans une grande poêle.
Faire revenir l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mettez de côté l'oignon et le céleri sautés et ajoutez les champignons frais nettoyés et tranchés.
Cuire 4 à 5 minutes.
Pressez le liquide des champignons séchés et réservez le liquide.
Incorporer le boulgour dans la poêle et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le boulgour commence à colorer.
Incorporer le bouillon de bœuf et 1/4 tasse de liquide de champignons.
Porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le boulgour ramollisse.
Ajoutez du liquide de champignon supplémentaire si nécessaire.
Couverture.
Mettre au four chauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit fumant.
Incorporer les noix grillées et saupoudrer de persil.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/7728999-1e588f92ede94766b64a69bce912d3d4.jpg)
/3712828_Chocolate-Martini-Cocktail-4x3-1-3d9d78b7e47d45b8a97e7e48cd77bb50.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire