バッファローウィング
バッファローウィングは、適度に簡単なディナーです。植物油（揚げ物用）、手羽先4ポンド、大さじ6で作ります。無塩バター、大さじ4。タバスコソースと大さじ2。白ワインビネガーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
翼の先端を切り取り、ストックなどの別の用途に取っておきます。
翼を関節部分で半分に切ります。
大きなフライヤーまたは大きな深いやかんで、2インチの油を380°まで加熱します。
手羽元を軽く叩いて水気を拭き取り、5～8分間、または黄金色になりカリカリになるまで少しずつ揚げます。
トングでペーパータオルに移し、水気を切ります。次のバッチを揚げる前に、油が 380° に加熱されていることを確認してください。
大きなフライパンにバターとタバスコ、酢、塩を弱火にかけて溶かし、絶えずかき混ぜます。
手羽元を加えて加熱し、混ぜ合わせます。
手羽先を温かいか室温で、ブルーチーズドレッシングとセロリスティックと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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