Büffel-Hühnersalat
Buffalo Chicken Salad ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Allzweckmehl, 1/4 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer, 1/4 TL. gemahlener roter Pfeffer und 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehl, Salz, Pfeffer und rote Paprika vermischen.
Bestreichen Sie beide Seiten des Chichen mit der Mehlmischung und erhitzen Sie das Öl bei 12 °C in einer beschichteten Pfanne.
Scharfe Pfeffersauce unterrühren.
Hähnchen dazugeben und auf jeder Seite 6–8 Minuten braten, bis es braun ist.
Auf ein Schneidebrett legen, locker abdecken und 5 Minuten stehen lassen.
Sellerie diagonal in 1,25 cm dicke Stücke schneiden; In einer mittelgroßen Schüssel mit Salat und Äpfeln vermischen. Hähnchen in 1/2 Zoll dicke Streifen schneiden; zum Salat geben und mit Blauschimmelkäse-Dressing vermischen.
Ergibt 6 Portionen.
285 Kalorien, 15 g Fett.
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