Repolho Recheado De Trigo Sarraceno
O repolho recheado com trigo sarraceno é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 batatas médias, 2 qt. água ou menos, dependendo da água da batata, 1 cebola grande picada, 3/4 xícara. óleo de cozinha e 3 a 4 colheres de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Cozinhe as batatas (em água suficiente para cobri-las) até ficarem prontas. Escorra as batatas; economize água de batata.
Purê de batatas.
Adicione água suficiente à água da batata para perfazer um total de 2 litros.
Adicione as batatas ao líquido.
Cozinhe a cebola em 3/4 de xícara de óleo até ficar macia; adicione às batatas. Adicione sal e pimenta.
Leve a mistura de batata para ferver; adicione grãos de trigo sarraceno lavados.
Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo; cobrir.
Deixe descansar até que todo o líquido seja absorvido. use 2 cabeças médias de repolho para o recheio acima.
Role-nos normalmente. Disponha o halubtsi na torradeira; adicione água para cobrir.
Regue com óleo de cozinha.
Cubra bem.
Asse a 350° por 2 horas ou até que o repolho e o recheio estejam prontos.
Sirva com creme de leite.
🍷 Combinações Perfeitas
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