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ぶち
甘くした緑豆をもち米粉でおいしく包んで揚げた、おいしいピノイ スナックです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鍋に緑豆と水1カップを入れて沸騰させます。豆が非常に柔らかくなるまで中火で約30分間煮ます。
豆をしっかり潰します。
マッシュした豆に1/2カップの砂糖を入れて混ぜます。脇に置きます。
もち米粉、砂糖大さじ2、塩、水1/4カップを大きなボウルに入れて混ぜます。ボールを形成するのに十分な量だけ一緒にこねます。
ボールを小さく分割し、ボール状に丸めます。
生地の各ボールを平らにし、マッシュビーンズ混合物大さじ1を生地の中央に注ぎます。
生地を豆混合物の周りに包み、端をつまんで密封します。
生地とペーストがすべて使用されるまで繰り返します。
揚げ鍋または大きな鍋に油を入れ、350 °F (175 °C) に加熱します。
熱い油でボールを何回かに分けて、きつね色になるまで、1回あたり5〜10分間揚げます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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