/3926130-1d7b847057914cdcbbf4019b9e557f1f.jpg)
بوكاتيني ألماتريسيانا
طبق المعكرونة هذا هو طبقي المميز. أنا أستمتع حقًا بإعداد هذه المعكرونة، خاصة باستخدام المكونات الصحيحة مثل غونسيال. قمة مع جبنة البارميزان المبشورة الطازجة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي.
ضجة في بوكاتيني والعودة إلى الغليان.
يُطهى بدون غطاء مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البوكاتيني طريًا لمدة 11 دقيقة تقريبًا.
يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
أضف فصوص الثوم. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، لمدة دقيقة واحدة تقريباً.
قم بإزالته بملعقة مثقوبة وتخلص منه.
إضافة ضمان؛ يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح مقرمشًا وذهبيًا لمدة 4 دقائق تقريبًا.
أضف رقائق البصل والفلفل الأحمر. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح البصل شفافًا لمدة 3 دقائق تقريبًا.
ضجة في الطماطم والملح والفلفل الأسود.
تُطهى صلصة الطماطم حتى تمتزج النكهات، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
يُضاف جبن البوكاتيني وجبن البيكورينو رومانو إلى صلصة الطماطم ويُقلب حتى يُغطى بالتساوي.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً